Archivi del mese: luglio 2017

Spuntini sani per la sera

Sia che si trascorra la serata davanti ad un film, con gli amici o in famiglia, questi spuntini rappresentano un ottimo diversivo. Salate o dolci e fruttate: le nostre ricette si preparano in un battibaleno e sono peraltro sane e ipocaloriche. Così puoi goderti in tranquillità la tua serata libera.

 

Patatine di carote al curry

 

250 g di carote

½ cucchiaio di olio d’oliva

1 cucchiaio di curry in polvere

1 pizzico di sale

 

  1. Preriscaldare il forno (180 °C). Sbucciare le carote e tagliarle a strisce sottili. Amalgamare con olio d’oliva, sale e curry.
  2. Disporle fianco a fianco su una teglia foderata da carta da forno. Cuocere per circa 12 minuti.

 

Frutta con copertura di cioccolato

 

Frutta (fragole, ananas, pere, uva, ecc.) a piacere

150 g di cioccolato fondente (min. 75% di cacao)

 

  1. Tagliare la frutta in pezzi delle dimensioni di un boccone, tritare il cioccolato e scaldare a bagno maria, mescolando, finché il cioccolato non si scioglie.
  2. Con l’aiuto di una forchetta, immergere la frutta fino a metà nel cioccolato liquido e lasciarla raffreddare su un piatto.

 

Frullato al frutto della passione e cocco

 

½ l di succo di frutto della passione

¼ l di latte di cocco

1 limone

1 cucchiaino di miele

1 banana

 

  1. Spremere il limone, tagliare a pezzi la banana.

Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente alto e passarli, ottenendo una purea.